2 x herkku chia-siemenistä

Moikka! Se ois kuulkaa vuoden ensimmäisten terveellisten reseptien aika <3 Tällä kertaa inspiroiduin Puhdistamolta Instagram-yhteistyötä varten saamistani chia-siemenistä, ja pienen googlailu- ja kokeilurumban jälkeen löysinkin kaksi kivaa, helppoa ja toimivaa reseptiä! Chia-siemenet ovat todella ravintorikkaita, sillä niissä on esimerkiksi runsaasti kuitua ja hyviä rasvahappoja. Niiden avulla saa siis kivasti ravintorikkautta esimerkiksi aamupalaan tai jälkkäriin! Nyt seuraa siis 2 x resepti chia-siemenistä!

#1 VADELMAINEN CHIA-JÄLKKÄRI

  • 1 dl kaurajuomaa
  • 1,5 dl jogurttia
  • 3 rkl chia-siemeniä
  • vadelmia

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna turvota jääkaapissa yön yli. Koristele ennen tarjoilua vadelmilla. Jos turvotat jälkkärin eri astiassa, kun mistä sen tarjoilet, voit lisätä vadelmia kivasti myös jälkkärin pohjalle. Jos kaipaat seokseen makeutta, valitse makeutettu jogurtti tai tuo mukaan makeutta hunajalla, siirapilla tai ripauksella sokeria.

#2 CHIA-TUOREPUURO

Tuorepuuropohja:

  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl kaurajuomaa
  • 1 muussattu banaani
  • 1 tl kanelia

Chia-kerros:

  • 1 dl kaurajuomaa
  • 2 rkl chia-siemeniä

Sekoita tuorepuurokerroksen ja chia-kerroksen ainekset yhteen erillisissä astioissa. Asettele seokset sitten varovasti kerroksittain ja laita annos turpoamaan jääkaappiin yön ylitse. Mikäli chia-kerroksen seos on hyvin valuvaa, voit turvottaa sen erillisessä astiassa ja lisätä puuron päälle vasta ennen tarjoilua. Koristele annos esimerkiksi mangolla. Jos haluat, voit lisätä makeutta esimerkiksi hunajalla, siirapilla tai ripauksella sokeria.

Herkullinen chia resepti

Chia-siemenet ovat mulle vielä melko uusi tuttavuus, mutta näiden reseptien myötä ne saattavat päästä käyttöön useamminkin! Miten sä käytät tai hyödynnät chia-siemeniä? Vai ovatko ne sulle tuttuja laisinkaan? Voit jättää kommentin klikkaamalla tämän postauksen otsikkoa ja skrollaamalla sitten sivun alas <3 Jos esimerkiksi tuorepuuroreseptit kiinnostavat enemmänkin, täältä ja täältä löydät mun aiemmat reseptit!

Kivaa viikonloppua!

Terveydellä, Saara

Lehtikaalisipsit – terveellinen herkku pikkujouluihin tai vuodenvaihteen juhliin

Ihanaa joulukuuta!

Blogin puolella on nyt joulukuussa ollut hieman hiljaisempaa, ja ihan tarkoituksella – tämäkään vuosi ei nimittäin ole poikennut aiemmista joulukuun alun kiireissä. Jotenkin sitä vaan tuntuu, että koko maailma pitäisi saada valmiiksi ennen joululomia. No, nyt näkyy jo valoa oman tunnelini päässä: enää vuoden viimeinen essee odottaa tekijäänsä ja työtkin ovat jo lähes rauhoittuneet joulutauolle. Olen myös suunnitellut ensi vuoden blogi- ja somesisältöjä sellaisella tohinalla, että nykyhetken päivittely on jäänyt vähemmälle! Ihanaa, kun tulee uusi vuosi ja uudet kujeet <3

*tuote saatu yhteistyössä Puhdistamon kanssa

Mutta sitten asiaan:

Meille ilmestyi kotiin vähän aikaa sitten air fryer – eli siis ilmafriteerauskeitin, joka friteeraa erilaisia ruokia ilman rasvaa. Pidin kapistusta ensin täysin turhana (ja melko rumanakin), mutta annettuani sille mahdollisuuden, päätin perua aiemmat sanani täysin. Pari viikkoa sitten kokeilin tehdä kyseisellä masiinalla lehtikaalisipsejä – ja ai että, millaisia herkkupaloja niistä tulikaan! Myös tofu ja bataattiranskalaiset ovat onnistuneet air fryerillä tosi kivasti.

Nyt jakoon lähtee lehtikaalisipsien resepti – ja älä huoli, nämä onnistuvat myös uunissa loistavasti <3

air fryer

LEHTIKAALISIPSIT

  • 1 pussi (200 g) lehtikaalia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa (max. ¼ tl)

Muutapa et näihin terveellisiin herkkuihin tarvitsekaan!

Huuhtele lehtikaalit ja poista lehdet varsiosasta käsin repimällä. Samalla voit paloitella lehtikaalit suupaloiksi. Levitä lehtikaalit leivinpaperin päälle ja kaada oliiviöljy niille tasaisesti. Lopuksi ripottele päälle suola. Ole suolan määrässä tarkkana, sillä nämä eivät oikeasti kaipaa suolaa kuin hyppysellisen!

Kypsennä 150-asteisessa uunissa 20–30 minuutin ajan, tai ilmafriteerauskeittimessä noin 3 minuutin ajan. Kääntele välillä. Sipsit ovat valmiita, kun ne ovat kauttaaltaan kuivia ja rapeita.

lehtikaalisipsit

Voisin kuvitella lehtikaalisipsit pikkujoulupöydän terveelliseksi herkuksi tai uudenvuodenaaton juhlanaposteltaviksi. Tai sitten ihan vain piristykseksi tähän tavalliseen maanantaihin <3

Ihanaa joulun odotusta!

Terveydellä, Saara

PS. Olemme yhdessä terveyden edistämisen kollegoideni kanssa pitäneet hyvinvoinnin joulukalenteria Instagram-tileillämme ja blogeissamme koko joulukuun ajan! Mun kalenterivuoro siirtyy tänne blogin puolelle 19. joulukuuta, mutta jos jo ennen sitä haluat tutustua joulukalenterimme luukkuihin, kurkkaa Taijan, Helin ja Katjan Instagram-tileille!